今やトレーニーなら知らない人はいない高タンパク質食品サラダチキン。
初めて食べたのは2012年くらいだったでしょうか。
たしかセブンイレブンで売られ始めて、界隈(筋トレ界隈？)で話題になったのを覚えています。
今ではコンビニ、薬局、スーパーなどどこでも手に入りますね。
当初はプレーン一択でしたが、黒胡椒、タンドリー、スモークなど今では味付けの種類も豊富です。

コンビニで買うとそれなりの値段するので、手軽に自宅で再現できないかと何度か作ってみましたが、普通に茹でるだけだと硬くなりますし、柔らかく仕上げようとすると一手間加える必要が出てきます。
炊飯器を使ったレシピも以前にこちらでご紹介しましたが、やはりちょっとした下準備は必要です。

参考：炊飯器レシピ「鶏胸肉ハム」

そんな中、クライアントとの雑談の中で知ったのが、このサラダチキンメーカー。
2020年に発売した商品らしいのですが、知りませんでした。
商品レビューも高評価が多かったので、早速購入して使ってみました。

 

写真だとサイズ感が伝わりにくいですが、幅25cm × 高さ15cm × 奥行13cmくらいとかなりコンパクトです。重量も1kgくらいと軽いです。

 

本体と鍋と蓋の3パーツに分かれます。

 

本体のヒーター部分です。

 

使い方はめちゃくちゃ簡単。
鍋の中に鶏胸肉(300g)と水300mlを入れて、ボタンを押すだけ。
胸肉は下ごしらえなどは一切せず、買ってきた状態のままです。
「2H」モードだと65℃で加熱されて柔らかく仕上がるそうです(真ん中の「20MIN」モードは170℃での加熱)。

 

2時間後にピーッと音が鳴って出来上がりです。
ゆで汁もスープに使えます。

 

そのままでもすぐに食べられますが、数時間冷蔵庫で冷やします。

 

下ごしらえを一切していないのに、とても柔らかいです。
味付けもしていませんが、市販のサラダチキンの味付けが濃いと感じる方は、ここから自分の好みで調味料を加えると良いでしょう。
手入れも蓋と鍋を洗うだけ。
これから活躍してくれそうです。

 
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◆編集後記

欧州サッカーも開幕して数週間。
今期はDAZNだけでなく、プレミアリーグのためにSPOTV NOWにも新たに加入。